Læringsutbytte

Etter fullført emne skal studenten ha følgende læringsutbytte i form av kunnskap, ferdigheter og generell kompetanse:

• kjenne til de viktigste mikrobielle gruppene og sine egenskaper
• ha kjennskap til de molekylære og genetiske grunnlag for viktige mikrobielle egenskaper
• ha kjennskap til mikrobenes roller i sykdom, forråtnelse, næringskjeder og miljøet
• forstå prinsippene bak mikrobiologiske kontroll, hygienetiltak forebygging av smitte
• kunne utføre enkle mikrobiologiske vassanalysar og teste næringsmiddel for ulike stoff og kunne utføre hygienetestar
• kunne formidle sentralt fagstoff som teoriar, problemstillingar og løysningar både skriftlig og munnleg

Innhold

Sentrale tema er:

• mikroorganismane og sine strukturer
• mikrobielle sykdommer
• flått som sykdomsspreder
• forsvar mot infeksjon, smittevern og behandling
• hygieniske forhold om drikkevatn
• mikrobiologiske laboratorieøvingar av matvarer og vatn
• vekst og næring hos mikrober
• mikrobiell genetikk

Arbeids- og læringsformer

Undervisning blir hovedsakelig i form av forelesninger. Det er også et obligatorisk lab. kurs ( 4 dager) der testing av vannkvalitet, antibiotika i næringsmidlet og hygiene er sentralt. I lab. kurset er det en obligatorisk rapport med fokus på vannkvalitet.

Vurderingsformer

Det blir gitt karakter på to delprøver: en delprøve med flervalgsoppgaver som teller 30% og en sluttprøve (4 timer) som teller 70% av endelig eksamenskarakter. Begge delprøver må være bestått.

Rapport frå laboratorieøvingane må være godkjent for å få godkjent emnet.

Det tas forbehold om mindre justeringer i emneplanen.

Det tas forbehold om mindre justeringer i planen.